धनबाद । उपायुक्त सह जिला दंडाधिकारी श्री आदित्य रंजन के निर्देश पर आज फूड सेफ्टी ऑफिसर डॉ राजा कुमार ने बलियापुर में एक दर्जन से अधिक मिठाई व किराना दुकानों का औचक निरीक्षण किया।
फूड सेफ्टी ऑफिसर ने बताया कि निरीक्षण के दौरान सभी मिठाई दुकानों में रसगुल्ला, लड्डू, चटनी, पनीर, खोया एवं अन्य खाद्य सामग्रियों की स्पॉट पर जांच की गई। जो खाद्य सामग्री जांच में विफल हुई उनको फेंकवाए गया और खाद्य कारोबारी पर जुर्माना किया गया।
इस क्रम में अरविंद स्वीट्स, कर्माटांड मोड़ को समोसा मसाला और लड्डू में अखाद्य रंग के उपयोग करने पर 15000 रुपए जुर्माना किया गया। गणपति स्वीट्स के परिसर में अत्यधिक गंदगी के कारण 10000 रुपए का जुर्माना किया गया।
जबकि आसनी स्वीट्स को अखाद्य रंग इस्तेमाल करने पर 2000 रुपए तथा मदन स्वीट्स को मिठाई में मृत तेलचट्टे पाए जाने के कारण 2000 रुपए जुर्माना किया गया और मिठाई फेकवा दिया गया। निरीक्षण में करीब 40 मिठाई के नमूनों की स्पॉट पर जांच की गई।
इस दौरान सभी को मिठाई बनाने के लिए रसोई को स्वच्छ रखने, केवल खाद्य रंगों का इस्तेमाल करने, हेयर कवर और एप्रन पहनने और पूरे परिसर में समय समय पर कीटनाशक का छिड़काव करवाने का सख्त निर्देश दिया गया। साथ ही बताया गया कि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 का अनुपालन नहीं करने पर कड़ी करवाई की जाएगी। अभियान के दौरान बलियापुर थाना के पुलिस बल भी मौजूद थे।
उपायुक्त के निर्देशानुसार खाद्य सामग्री में अपमिश्रण के विरुद्ध विशेष अभियान पूरे अक्टूबर माह तक चलाया जाएगा।